Viajar en un crucero por las islas griegas es una de las mejores maneras de disfrutar de unas vacaciones de calidad. Este tipo de travesías no sólo te permiten descubrir paisajes costeros de ensueño, sino también ciudades y pueblos pintorescos con fachadas blancas y cúpulas azules y lugares históricos que merece mucho la pena descubrir.
Aunque mucha gente piensa que se trata de un destino de sol, playa y mucha fiesta, lo cierto es que las islas griegas ofrecen a los viajeros la oportunidad de descubrir una historia, una cultura y una naturaleza única que no deja indiferente a nadie. Sin embargo, hay un aspecto que no podemos olvidar cuando hablamos de este tipo de viajes: la comida típica griega que se suele consumir de forma tradicional en estas islas y que no te puedes perder al viajar en un crucero.
La gastronomía griega, a través de sus platos típicos, refleja la riqueza cultural y la mezcla de tradiciones de la región de las islas griegas. Cada una de ellas tiene sus propias especialidades culinarias, que se suelen elaborar con ingredientes locales frescos que permiten saborear la esencia misma del Mediterráneo Oriental.
Por este motivo, en este artículo, nos vamos a centrar en hablar de la comida típica griega y te vamos a mostrar algunos de los platos más emblemáticos que puedes disfrutar al reservar tu viaje en nuestro buscador de cruceros Cruceros Islas Griegas. ¡Embárcate con nosotros en este viaje y disfruta de un recorrido gastronómico que te hará la boca agua!
El pulpo secado al sol típico de Santorini
El pulpo secado al sol es uno de los platos más emblemáticos que puedes encontrar en la isla griega de Santorini. Se trata de un tipo de comida típica griega que se prepara pescando pulpos frescos que luego se limpian y dejan secar al sol durante varios días para reducir su contenido en agua. Este proceso hace que su sabor se intensifique y que no se vuelva gomoso después de ser cocinado.
Pasados unos días, estarán listos para ser asados a la parrilla. Este manjar se suele servir con un chorrito de limón y otro de aceite de oliva, lo que permite resaltar su sabor Mediterráneo. Este plato es perfecto para degustar en una terraza con vistas al mar, acompañado de una copa de vino blanco local. Recuerda, además, que Santorini es una tierra volcánica en la que crecen viñedos que proporcionan uvas de gran calidad, lo que permite la elaboración de un vino exquisito.
Dakos, la deliciosa bruschetta cretense
El Dakos es una deliciosa bruschetta que se suele comer mucho en Creta y es un excelente ejemplo de la comida griega en su forma más fresca y simple. Se compone de un rusk de cebada, tomate fresco rallado, queso mizithra (o feta), aceitunas, alcaparras, orégano y aceite de oliva virgen extra.
El rusk es una especie de pan duro que se ablanda ligeramente cuando el jugo de tomate y el aceite de oliva humedecen su superficie. De esta manera, este plato consigue crear en el paladar una mezcla de texturas y sabores que resulta, sencillamente, irresistible. En última instancia, se trata de un plato refrescante, ideal para comer o cenar en los cálidos días estivales en las islas griegas.
Souvlaki, una de las joyas gastronómicas de Mykonos
El Souvlaki es, tal vez, uno de los platos más conocidos de la gastronomía griega, y Mykonos es uno de los mejores lugares para probarlo. Se trata de un tipo de comida típica griega que consiste en pequeños trozos de carne dispuestos en brochetas o pinchos.
La carne puede ser cerdo, pollo, cordero o ternera y, primero, esta se marina en una mezcla de aceite de oliva, limón, ajo y hierbas variadas, luego se pinchan en las brochetas para asarse en un spiedo vertical rotatorio, que cocina la carne al acercarla a la fuente de calor, al igual que sucede con la carne de los kebabs.
Se puede servir de distintas maneras, ya sea en plato, junto con patatas o ensaladas e incluso con pan de pita. Para acompañar siempre se suele añadir salsa tzatziki, con tomates y cebollas asadas. Se trata de un plato perfecto para disfrutar de una comida rápida y deliciosa mientras exploras las estrechas calles y las casas encaladas de Mykonos o disfrutas de las vistas desde los famosos molinos de viento.
Moussaka, un plato típico de la isla de Naxos
La Moussaka es un plato tradicional que puedes encontrar en muchas islas griegas, pero en Naxos es donde lo puedes encontrar con mayor frecuencia y con una calidad superior. Este plato, que es similar a una lasagna, está elaborado de capas de berenjena asada, carne picada, que, generalmente suele ser de cordero, patatas y una cremosa bechamel, elaborada con harina, mantequilla y leche.
Una vez estén todos los ingredientes en un recipiente apto para horno, puedes hornearlos durante, aproximadamente, 25 minutos o hasta que la capa de queso rallado superior se empiece a gratinar y adquiera una textura crujiente. La Moussaka es la prueba de que la comida griega tiene mucho que ofrecer, gracias a su exquisito sabor y textura que no tenemos ninguna duda de que van a conquistar tu paladar. ¡Ideal para degustar en una terraza junto al mar!
Loukoumades, el postre tradicional de Rodas
Los Loukoumades son un postre o dulce tradicional de la isla de Rodas que se parece a unas pequeñas rosquillas fritas. A grandes rasgos, podemos decir que se trata de unas pequeñas bolitas de masa se fríen hasta que están doradas y crujientes por fuera y, posteriormente, se bañan en miel, chocolate o dulce de leche, y se espolvorean con canela, azúcar y nueces muy picadas. Se trata del dulce perfecto para acompañar un café griego o una copa de ouzo griego después de haber disfrutado de una comida junto al mar.
Kolokythokeftedes, los buñuelos típicos de Paros
Los Kolokythokeftedes, también conocidos como “buñuelos de calabacín”, son uno de los platos más típicos y tradicionales de la isla de Paros que resultan altamente adictivos para aquellas personas que ya los han probado. Estos deliciosos buñuelos se preparan con calabacín rallado, queso feta, hierbas frescas —como menta y perejil—, cebolla y huevo, posteriormente, se fríen en aceite de oliva hasta que queden dorados y bien crujientes por fuera, pero manteniendo su textura cremosa en su interior.
Al igual que hemos dicho con el Souvlaki, estos también se sirven con un poco de salsa tzatziki bien fresca. Los Kolokythokeftedes son un excelente ejemplo de cómo la gastronomía griega aprovecha los ingredientes frescos y locales para crear platos sencillos y sabrosos. Este plato resulta perfecto como aperitivo o como acompañamiento para otro tipo de comidas tradicionales. Sea como sea, lo cierto es que estos buñuelos son una muestra de la versatilidad y riqueza de la gastronomía griega y sus platos típicos.
En definitiva, no tenemos ninguna duda de que disfrutar de un crucero por las islas griegas no sólo te ofrece la oportunidad de explorar lugares de ensueño muy diferentes a los que estás acostumbrados a ver en donde vives. En este viaje por las islas griegas, podrás disfrutar de unos paisajes espectaculares y descubrir la rica historia de la región del mar Egeo y del mar Jónico.
Por supuesto, la gastronomía griega en estos archipiélagos es de primera calidad y merece mucho la pena degustar con tranquilidad. El pulpo secado al sol de Santorini y los Kolokythokeftedes de Paros son una buena muestra de la riqueza de la comida típica griega que puedes descubrir viajando en un crucero por el Mediterráneo Oriental. ¡Así que, no lo pienses más y reserva un crucero por esta región para deleitar a tu paladar con algunos de los mejores sabores del mundo!
